記事の概要

『現代農業』1987年2月号　96ページ～99ページ（ページ数：4）

タイトル

うまさ楽しさ自家菜園　これは手放せない野菜・特産この品種

新・自然と生きる野菜教室（2）

健康家族をつくる野菜品種の組み合わせ

執筆者・取材対象： 古賀綱行

地　域： 熊本県清和村

見出し

●家族の健康は土に合った作物から◎旬を生かしきる3つのポイント◎雨の多い地方で天気に打勝つキャベツ品種◎ビタミンCを野菜でとるには●つくりやすい品種、作物の組合わせ◎トマトは土に合わせて品種を選ぶ◎スイートコーンは受粉を手伝う◎焼トウキビ向きにこの品種◎禾本科のあとはハクサイ、無病で寒くなるほど甘味をます●タネの特徴を知ってつくろう◎自家採種のコツ◎自家採種のタネの使用は2年に限る◎自家採種できない一代交配種◎手を抜くと収穫に響く新品種