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『現代農業』1987年2月号　67ページ～69ページ（ページ数：3）

特集：国産もので食卓づくりにこの品種

タイトル

今、作付けされている小麦はパンにどうなのか？　自家産小麦でパンを焼いた農家の声

国産小麦パン、品種は何がいい？

執筆者・取材対象： 編集部 ・林新吾／大江裕／鳥居報恩

地　域： 福岡県杷木町／兵庫県篠山町／


見出し

●見たか！　国産小麦の底力●わが家の小麦のパン特性は？●地の味が香るパンを！