記事の概要

『現代農業』1987年1月号　258ページ～263ページ（ページ数：6）

タイトル

新・自然と生きる野菜教室（1）

健康家族をつくる今年の作付計画

執筆者・取材対象： 古賀綱行

地　域： 熊本県清和村

見出し

●家族皆んなを畑にひきつけよう●畑が食べものの宝庫になる春の作付け◎孫たちの喜ぶイチゴ◎幅広く使えるナス、キウリ、インゲン、ジャガイモ◎手軽につくれておいしい薬用野菜　コンフリー◎ビタミンA、Cの宝庫　バイヤム◎夏バテ防止に向けてツルムラサキ◎カラは腎臓病の薬、トウキビ◎薬用、美顔用、害虫防除、一石三鳥のハブ草●1枚の畑から3倍の収穫●夏枯れに負けない作付けとつくり方◎つくりやすく食べやすいサラダ白菜◎インゲン、タカナ、サラダナ、ビタミンナの夏負けしないつくり方◎突然のお客にもってこいの美菜●夏から秋にかけては後作の準備を