記事の概要

『現代農業』1986年11月号　230ページ～234ページ（ページ数：5）

タイトル

売れない品種が儲けにつながる販売法

意外農業で稼ぐ

執筆者・取材対象： 編集部・藤井守

地　域： 岐阜県高山市

見出し

●「儲からない品種」が朝市では儲かる◎貯蔵性のわるいゴールやスターが蜜入りで売れる◎脱粒の激しいヒムロットが引っぱりだこ●朝市での多彩な品種が地域の人と結びあう◎外観より味でお客さんを呼ぶ◎極早生から晩生次々と「うまさ」で売る●遠距離輸送も「古い品種」「めずらしい品種」で稼ぐ◎ふじ以外の「ありがた味」のある品種◎脱粒しやすいヒムロットを真空包装で進物用に◎スチューベンを冷蔵して正月用に送る