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『現代農業』1985年12月号　87ページ～87ページ（ページ数：1）

タイトル

冬の寒を生かす　冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存

茨城から　乾燥いも

北西の寒風と冬の陽ざし　しなやかさ、白さ、甘さ

執筆者・取材対象： 森田美比