記事の概要


この記事を開く（PDF）　テキストだけを表示

『現代農業』1985年12月号　82ページ～83ページ（ページ数：2）

タイトル

冬の寒を生かす　冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存

秋田から　寒もち、花干しもち

舌の上でとろけるやわらかさ　梅雨のころまでのおやつ、間食

執筆者・取材対象： 藤田秀司


見出し

●大寒の清水と寒気を生かす梅シソ、黒ダイズで色どる◎寒モチつくりの秘伝◎可愛い孫へのプレゼント花や鳥を型どった花干しモチ