記事の概要

『現代農業』1985年9月号　125ページ～131ページ（ページ数：7）

タイトル

冬にどう稼ぐ？

女の人に楽しい冬を！

新潟県「じゃが芋グループ」の冬の稼ぎ

執筆者・取材対象： 編集部・じゃが芋グループ

地　域： 新潟県

見出し

●1100人分の学校給食●地元の野菜が給食にのぼるまで●畑-献立-注文書-納品-精算◎前月20日までに出せるものを学校に連絡◎その日にとった野菜を出荷◎値段は市価より安い●1本のムダも出ないダイコン畑●学校用のダイコンは大きめのものを貯蔵する●学校に出してよかったこと●畑の産物を生かせる先生の技量●高値、安値のときの支えあい●お母さんたちに楽しい冬を