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『現代農業』1985年2月号　242ページ～243ページ（ページ数：2）

タイトル

コメを有利に売るための品種作戦

映画「米の流通のしくみ」を見て高校生おおいに疑問　ササ、コシ信仰はおかしい！

執筆者・取材対象： 松田美恵／上柳和代／安田由美／たにぐちじゅんこ


見出し

●おいしさなら新米がいちばん●炊き方がマズイのじゃない？●米にも成績順をつけるなんて！●小粒の米でもかまわないじゃない