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『現代農業』2002年9月号 52ページ~58ページ(ページ数:7)

特集:秋の果物で酢をつくる

タイトル

柿酢で健康71歳

カキ、モモ、リンゴにも散布して脱・殺菌剤

執筆者・取材対象: 編集部河部義通

地 域: 愛知県新城市



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見出し

●肌はつやつや、老眼鏡いらず、若さを支える柿酢●飲むだけでなく殺菌剤としても●2級品のカキと発酵のスターター「コンニャク」をカメに入れるだけ●寝かせれば寝かせるほどよい