記事の概要
『現代農業』2002年3月号 228ページ~231ページ(ページ数:4)
タイトル
村ぐるみで土着菌づくり(下)
牛の下痢も糞の臭いも消え、村の生ゴミまでなくなった
執筆者・取材対象:
玉利泰宏
地 域:
鹿児島県串良町
見出し
●集落の生ゴミ全部が堆肥に●4人1組、6班で切り返し作業●和牛だけでなく趣味の園芸、カキの渋抜きにも●土着菌利用のサラリーマン養鶏も
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