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『現代農業』1999年11月号 242ページ~247ページ(ページ数:6)

タイトル

加工産直・完熟直売 新しい感覚、それぞれのいき方

目指せ!リンゴジュースの「加工産直農家」

面積1ha、加工場の売り上げ約1000万?

執筆者・取材対象: 編集部大谷保

地 域: 青森県板柳町



見出し

●50円と3000円●果物をジュースで消費する時代●借りるのに一苦労、加工場建設に制度資金●徹底あく抜きがジュース加工の決めて●1日10回、50箱の加工●全収量の半分はジュースに●「ジュース加工の産直農家」