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『現代農業』1999年9月号 64ページ~71ページ(ページ数:8)

特集:いきいき中山間地 山の上に千客万来

タイトル

ここで農業やっていくには「お客さんに来てもらう形の経営」しかなかったから

執筆者・取材対象: 編集部 麦わらぼうし(鈴木藤一)

地 域: 山形県米沢市



見出し

●収穫の手間がないなら、お客さんにやってもらおう●ハーブって、とってもおもしろい●背景に山や川があるからこそ、店が生きる●公民館の講座も、中学生の修学旅行も来る●お客さんと直接つきあう経営になると、転作が生きる、地域まるごとが生きてくる●「山だから木を」の発想を変えてみると…