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『現代農業』1999年3月号 78ページ~82ページ(ページ数:5)

特集:転作が、こんなに地域を豊かにするなんて! ますますうちの村が好きになる

タイトル

手間いらず防除いらず連作障害もない極強キクイモ 持ってきてくれれば漬物にしますよ

漬物で転作

執筆者・取材対象: 今井一朗

地 域: 岐阜県岩村町



見出し

●無類の生命力 刈っても刈ってもすぐ生える●寒天製造からキクイモへ●転作にピッタリの作目だ!●大人気! 品切れ続出! だが…●キロ100円で全量買い入れ、100人くらいが持ってくる●キクイモの秘めたる力