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『現代農業』1996年11月号 62ページ~66ページ(ページ数:5)

特集:日本の底力 いま「米の加工」が大評判

タイトル

体がよくなる玄米もちは念の入れ方がちがいます

もちに搗いて

執筆者・取材対象: 編集部松永義君松永厚子

地 域: 熊本県旭志村



見出し

●このもちを食べると体の調子がよくなる●隠し味は炒った米ぬかとモロヘイヤ●あんは地元産小豆をじっくり練り込む●アッツアツのつきたてもちがつる籠に並ぶ●体質を変えてくれた玄米を多くの人に