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『現代農業』1995年9月号 162ページ~165ページ(ページ数:4)

タイトル

乾燥、精米 実ったお米を美味しく仕上げる

絞れば絞るほど出るゴマの油と百姓の知恵(4)

理想の乾燥機を追求する中で発見した乾燥法と食味の関係(乾燥その2)

執筆者・取材対象: 柴田庫治

地 域: 秋田県羽後町



見出し

●通風だけで乾燥できないか●電力利用を思いついたが…●未熟米も均一に乾燥●古くなった乾燥機は貯留槽として利用