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『現代農業』1995年2月号 88ページ~89ページ(ページ数:2)

タイトル

健康にいい作物、機能性の品種、品目選び

甘くてコクのある豆腐「ティラミス」「豆腐羮」もつくった

大豆、売るよりも村での加工が大きなうねり

執筆者・取材対象: 編集部JAあづみみつば会

地 域: 長野県豊科町



見出し

●大豆は美味い●健康にいいもの、安全なものを●収量が心配