記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1994年11月号 76ページ~81ページ(ページ数:6)

タイトル

母ちゃんの漬物・加工品は、いまや地元に東京に

郷土のおかしを売る村の加工所は、産直先にも美味しさと安全を届ける

執筆者・取材対象: 編集部佐野房

地 域: 青森県田子町



見出し

●諸味の香りが食欲をそそる酒まんじゅう●串もちは町一番の名人がつくる●お母さんのボケ対策?●手づくり土産が縁で始まった産直●地域の産物が集まり、都市に広がる