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『現代農業』1993年10月号 312ページ~315ページ(ページ数:4)

タイトル

この道具で楽しみ農産加工(10)

パンは「適当」「好み」で作ればいいんだよ

電動石臼でひいた小麦粉でパンを焼く

執筆者・取材対象: 大井真知子矢部千春

地 域: 栃木県大田原市



見出し

●分量なんて適当でいい●農業は自分も楽しくて他人のためになる仕事●小麦粉は、ひいてから2~3日寝かす●野菜いための残りパン?●パン作りの秘訣は本は見ないで作ること