記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1993年10月号 48ページ~53ページ(ページ数:6)

タイトル

自然を呼び込む技術が健康を保証する

人体を作物を土を支える抗酸化力

執筆者・取材対象: 農文協論説委員会



見出し

●不健康な老化、現代病の原因、体内の活性酸素●健康を直撃しはじめた環境●甘味のある野菜は抗酸化力に富む●土のもつ抗酸化力●新しい農業の技術革新が健康をも支える