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『現代農業』1993年3月号 94ページ~97ページ(ページ数:4)

タイトル

この道具で楽しみ農産加工(3)

待ちこがれるほどおいしいハムがドラム缶でできちゃった

執筆者・取材対象: 大井真知子石川順子

地 域: 静岡県伊豆長岡町



見出し

●ドラム缶で手作りハムができる●肉はタコ糸でぐいっと整形●パーティのオードブルに最適●これこそ本物のハムの味