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『現代農業』1990年2月号 86ページ~86ページ(ページ数:1)

特集:自家用野菜は多品種作付けを

タイトル

もっと楽しくもっと多彩に(3)海外とのタネの交流

広い中国にはいろいろあるぞ!紅ヒユ菜

おいしいおひたしが食べられるアマランサス

執筆者・取材対象: 唐木田清雄



見出し

●夏場の葉菜としてのアマランサス●アマランサス野菜利用の中国から●茹でると紫色の茎葉に●ホウレンソウと同じように料理して○種苗の入手法