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『現代農業』1989年4月号 60ページ~63ページ(ページ数:4)

特集:追跡アトピー、給食が食べられないアトピッ子の入園・入学をどうする

タイトル

いま学校給食の中身はどうなっているの?

不安な輸入食品・加工食品急増のなかで

執筆者・取材対象: 雨宮正子



見出し

●デザートは輸入もの3割強、センター方式では野菜も冷凍4割5分◎大量に入りこむ冷凍野菜●ショック!空港で燻蒸、輸入果実や野菜たち●給食用物資の現場では選ぶことができない●地域に根づく学校給食を、つくり手の見える学校給食を