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『現代農業』1985年12月号 86ページ~86ページ(ページ数:1)

タイトル

冬の寒を生かす 冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存

新潟から いぜこみ

塩なしで大根葉を漬ける 雑炊に、煮菜にうまさとコクと

執筆者・取材対象: 長谷川寿子



見出し

●たっぷりの湯でサッとゆでる◎コーチン大根