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『現代農業』1985年12月号 82ページ~83ページ(ページ数:2)

タイトル

冬の寒を生かす 冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存

秋田から 寒もち、花干しもち

舌の上でとろけるやわらかさ 梅雨のころまでのおやつ、間食

執筆者・取材対象: 藤田秀司



見出し

●大寒の清水と寒気を生かす梅シソ、黒ダイズで色どる◎寒モチつくりの秘伝◎可愛い孫へのプレゼント花や鳥を型どった花干しモチ