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のらのら2015年12月号 22ページ~23(ページ数:2)

特集:特集 土着菌をつかまえろ!

タイトル

土着菌つかまえ隊!

納豆菌をつかまえたい!

地 域: 小川家

記事ID:S201512_010



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見出し

●作戦◎イナワラ納豆のつくりかた◎最大のポイント! 保温のコツ◎おいしく食べたい! 熟成させる●小川家レポート◎試した素材◎結果と感想