記事の概要

『のらのら』2015年6月号　56ページ～59（ページ数：4）

タイトル

おうちでかんたん　こうじづくり

地　域：

記事ID：S201506_017

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見出し

●3日でできる　こうじのつくりかた◎step1　お米を仕込む◎step2　こうじ菌をそだてる◎こうじきんができたら（1）　菌を顕微鏡で見てみよう◎こうじきんができたら（2）　甘酒をつくろう●こうじ菌ってスゴイヤツ◎日本の「国菌」◎たくさんの「酵素」をつくる