記事の概要

『のらのら』2014年6月号　64ページ～67（ページ数：4）

タイトル

ヨーグルト

地　域：

記事ID：S201406_021

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見出し

●種菌になりそうなものを集めてみた●牛乳に仕込む●一日半でできあがり◎成功　しっかり固まり、味もよし！◎微妙　もう1回試してみるべし！◎失敗　腐った牛乳をつくったようだ●お湯替えのたびに振って再実験●乳酸菌入りの食品から、ヨーグルトをつくることはできる。◎意外なものが大活躍◎雑菌がポイントか