記事の概要
| 記事ID | S201105_002 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | カラー口絵 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 箱膳でいただきます！ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2011年05月号 |
| 開始ページ | 4 |
| 執筆者 | 編集部／矢島江里撮影 |
| 執筆者所属 | 農文協 |
| 取材対象 | 長野市・上高田保育園 |
| 地域１ | 長野県 |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●箱膳は、「一人前」のしるしです●食事の作法も身につけましょう |
| キャプション | これ、なんの箱？／園児たちに箱膳の作法について話をする池田玲子さん（右）。地元で食農体験を広げるボランティア活動に取り組んでいる／いただきます！／箱膳給食の献立 めざし 食べるときは頭から／沢庵 吉澤農園から届いた／煮物 根菜がたっぷり／ご飯 麦入りご飯。お米は園児たちが稲作体験に取り組んだ吉澤農園（長野市中条）から届いた／味噌汁 箸が立つくらい（本当はやってはいけません）具だくさんの味噌汁は力の源／置き方は大丈夫？ どこがちがうかな？（上の写真と比べてみよう）／箸をもつときは3拍子で 右手でもつ／左手をそえる／右手でもち直す／器はきちんと手でもって／「犬食い」はダメだよ！／食べ終わったら… 白湯を注ぎ、沢庵で器の汚れを落としてお湯を飲み干す。昔はこのあと布巾でふいて収納した |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |