記事の概要
| 記事ID | S201103_015 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！ 絵本をもって畑に行こう |
| 上位サブタイトル | アイデアいっぱい！ 教科書にある植物 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 図解 ダイズ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2011年03月号 |
| 開始ページ | 54 |
| 執筆者 | |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●アイデア.01 芯をチョキン！ 摘心《てきしん》栽培で鈴なりダイズをつくろう●アイデア.02 発芽の力でびんを割る！ ダイズの発芽パワー実験●アイデア.03 固まらない理由はこれだ！ 失敗知らずの豆腐づくり◎呉汁のつくり方◎豆乳のしぼり方●アイデア.04 冷えた豆乳でつくるなら 超簡単！ペットボトル豆腐●アイデア.05 豆腐づくりのあとは にんにく風味のおからやき |
| キャプション | プランターで摘心をしたダイズ（左）のサヤは85個、しなかったダイズ（右）は58個だった／一晩で、見事に割れた！／水を切りながらお皿にすべり出す。ボトルが硬いので、切り開くときは注意する |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | 親記事 |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |