記事ID | S201101_031 |
作品種別 | 食農教育 |
特集タイトル | |
上位サブタイトル | |
連載タイトル | 郷童《さとわらべ》 (26) |
記事タイトル | 子どもきのこ鑑定団 |
下位サブタイトル | |
年・月 | 2011年01月号 |
開始ページ | 70 |
執筆者 | 写真・文 岡本央 |
執筆者所属 | |
取材対象 | 長野・有賀茂人さん |
地域1 | 長野県 |
地域2 | |
現地域 | |
見出し | |
キャプション | 山へ分け入り、キノコ狩り!/道端にあった毒キノコのニガクリタケ/自分の山がどこまでかを説明する有賀さん/おいしいキノコ。ヌメリイグチをゲット!/料亭などで人気の高級キノコ、シシタケをみつけた!/山でみつけたありったけのキノコを鑑定/シシタケはいい香りがする/「毒きのこに注意」のチラシを配布/右上:「シシタケ。コウタケと姿、形がほとんど同じ。柄を裂いて中が空洞だとシシタケ」/右下:「ハタケシメジと名前がついているけど山にもあるよ」/左:いろんなキノコを採ったが、毒ベニタケ(★)や、食べてもおいしくないホコリタケ(★の右隣)も/キノコ鑑定の専門官・山川さんがアドバイス/おいしいキノコはきのこ鍋に 最後にみんなできのこ鍋を味わう |
記事区分 | |
親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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