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記事IDS201101_031
作品種別食農教育
特集タイトル
上位サブタイトル
連載タイトル郷童《さとわらべ》 (26)
記事タイトル子どもきのこ鑑定団
下位サブタイトル
年・月2011年01月号
開始ページ70
執筆者写真・文 岡本央
執筆者所属
取材対象長野・有賀茂人さん
地域1長野県
地域2
現地域
見出し
キャプション山へ分け入り、キノコ狩り!/道端にあった毒キノコのニガクリタケ/自分の山がどこまでかを説明する有賀さん/おいしいキノコ。ヌメリイグチをゲット!/料亭などで人気の高級キノコ、シシタケをみつけた!/山でみつけたありったけのキノコを鑑定/シシタケはいい香りがする/「毒きのこに注意」のチラシを配布/右上:「シシタケ。コウタケと姿、形がほとんど同じ。柄を裂いて中が空洞だとシシタケ」/右下:「ハタケシメジと名前がついているけど山にもあるよ」/左:いろんなキノコを採ったが、毒ベニタケ(★)や、食べてもおいしくないホコリタケ(★の右隣)も/キノコ鑑定の専門官・山川さんがアドバイス/おいしいキノコはきのこ鍋に 最後にみんなできのこ鍋を味わう
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワード
ページ数(ポイント数)4