記事の概要
| 記事ID | S201011_018 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう！ |
| 上位サブタイトル | そだてる |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 小学校の新教科書にも「麦」が登場！ 執筆者が語る 麦の品種改良の現場って？ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2010年11月号 |
| 開始ページ | 44 |
| 執筆者 | 吉田 久 |
| 執筆者所属 | （独）農業・食品産業技術総合研究機構 フェロー |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●米が木になる!?●一〇年・一五年先を見越して品種改良●夢の国産パン用小麦品種 |
| キャプション | 『そだててあそぼう(7) ムギの絵本』吉田久編・めぐろみよ絵（農文協）ムギの来歴から栽培法、加工法まで／麦の開花／小麦の人工交配の手順 (1)改良したい品種が開花する前に、めしべだけを残して3本の葯（それぞれに約3,000粒の花粉粒を包む）をピンセットで除く (2)数日後に、望む特性をもつ品種の花粉をピンセットにつけて、めしべに受粉させる（下の写真） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 3 |