| 記事ID | S201009_035 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集2 旬の魚でうんまい給食 |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | オジサン部隊奮闘中！ 高級魚「ホンモロコ」を休耕田で養殖 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2010年09月号 |
| 開始ページ | 104 |
| 執筆者 | 写真・文 田中康弘 |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | 岡山・美咲町中央農村支援隊 |
| 地域１ | 岡山県 |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●山の中の「養殖田」●すべてはウソから始まった●地元の子どもに食べさせたい！ |
| キャプション | フライヤー担当の杉山邦彦さん。地区の夏祭りでホンモロコを揚げる。今ではすっかり地域の名産品になった／中央農村支援隊一部メンバー。左より隊長の井上さん、三船さん、杉山さん／廃校のプールを利用した養殖場。ここは二人の母校でもある。すぐ横に川が流れ、この水をプールに引き込んで利用している／解凍したホンモロコ。ここでは冬季のみが水揚げシーズンであり、それ以外はすべて冷凍して流通する／養殖に利用する休耕田は一番奥まったところに位置する。カワセミが飛び回るすばらしい環境。ただし、サギは厄介者 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |
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