記事の概要
| 記事ID | S201007_012 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集1 おもしろ野菜で“緑のカーテン” |
| 上位サブタイトル | もっと自由に緑のカーテン |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | おもしろおいしいカーテンを探せ！ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2010年07月号 |
| 開始ページ | 26 |
| 執筆者 | 編集部 |
| 執筆者所属 | 農文協 |
| 取材対象 | 埼玉県花と緑の振興センター |
| 地域１ | 埼玉県 |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●エアーポテト◎大きなイモが空中にできる！？◎生育旺盛 二階の窓をすっぽり覆う！◎絶品！ エアーポテトのとろろそば●シカクマメ◎羽が生えたような不思議な形のサヤ◎食べ方いろいろスイーツにも挑戦●オカワカメ◎ツルがどんどん伸びてお行儀もよし◎食べるとシャキシャキ感と独特のぬめり |
| キャプション | 左から主任の成田さん、所長の関根さん、副所長の落合さん。今後も新しい種類の植物で緑のカーテンに取り組み、住民を巻きこんだ地域おこしにつなげていきたい／ハート型のユニークな葉の形／どでかいムカゴ。ネットの目合いは10cm／ツルがネットに巻き付きはじめた／涼やかな水色の花が咲く／花も楽しめる／完熟すると／根っこ。小さいダイコンのような部分をゆでると、落花生のような甘みがある／ムカゴのほか、さし木、根の株分け（写真）でどんどん増やせる／※エアーポテト、シカクマメ、オカワカメの種や苗は、近年、種苗店やホームセンターで市販されるようになってきた。次頁の種権種苗店でも入手可 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | 親記事 |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 5 |