記事の概要
| 記事ID | S200909_016 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集1 挑戦！ 1万年の知恵 わたしのダイズ 炒る・挽く・煮る |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 実験！ ダイズの吸水率を調べる |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2009年09月号 |
| 開始ページ | 41 |
| 執筆者 | |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
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| キャプション | 打ち豆をつくる（福井）枡の上に石臼をのせ、マメを木槌でつぶして花形にし、臼の穴から枡へ落とす（千葉寛撮影） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 1 |