記事の概要
| 記事ID | S200903_051 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | Part5 基本作業とデータ集 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | タネ屋があかすF1・固定種の話 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2009年03月号 |
| 開始ページ | 143 |
| 執筆者 | 野口勲 |
| 執筆者所属 | 野口のタネ |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●流通している野菜のほとんどは一代雑種（F1）●雑種になると早く育って大柄になる●雑種第一世代では、より歴史の古い遺伝子の特徴が顕われる●種々雑多な遺伝子を複雑にとりこんだF1野菜●欧米では「放任採種」で品種の特徴が固定されるが……●共通の特徴はもつが一株ずつに個性を備えた固定種たち●固定種なら野菜の改良もふつうにできる●無農薬ならF1より固定種●規格ではなく口に合わせた野菜づくり |
| キャプション | 私の採種畑で無肥料で育った固定種の「みやま小かぶ」。肉質が緻密で、生でかじっても甘くておいしい。大きさがまちまちですから、このなかからよいものを選んでタネ採りします／タネ採り用の母本を、植えつけ前に並べたところ。交雑を防ぐためには、こういう山間の畑が必要です。無肥料栽培nicoの会の人たちに手伝っていただきました |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 3 |