| キャプション | 牛乳パック栽培は葉もの野菜にぴったり／竹村久生先生 中学校技術科で長年栽培学習を続けてきた（S）／ ふだんは給食後に、洗って、水きりして、切って、開いて、回収している牛乳パック。「今日は洗って水きりするだけでいいよ」というと、生徒もよろこんでリサイクルに協力してくれる／11月下旬まき／10月中旬まき／9月中旬まき 12月15日撮影。6種類の葉もの野菜（サンチュ、グリーンウェーブ、ロケット、チンゲンサイ、サラダ水菜、ガーデンベビー）のタネを1ヵ月ずつずらしてまいて、生育具合を比較した。ふつうは適宜摘みとって食べていく／不織布。台所の三角コーナー用などとして100円ショップで売られている／（1）牛乳パックの口をすべて開く／（2）強度をつけるために、頭の部分を内側に折り曲げる／（3）底面のやわらかい部分をハサミで大きめにカット（側面もカットするので、底に小さい穴しかない黒ポットより水の吸い上げがよい）／（4）このくらい大きくカット／（1）発泡スチロールに培養土を適量入れる／（2）適当な大きさ（今回は半分）に切った不織布を容器の上におく／（3）培養土といっしょに不織布を上から押し込んでいく。土を多めに／（4）底はこんな感じ／タネまきは、土の表面に3～4粒おいてから、パラパラ土をかける。アサガオのタネと同じように、指で穴をあけてまいてはいけない。葉もの野菜のタネは小さいので、これで十分／発泡スチロールに水をためて、下から吸わせる。上から水やりするとタネが流れてしまう。また、表面は濡れていても中まで浸透しないことも多くなる／200ccの給食用牛乳パックの上から、500ccの角型ペットボトルをかぶせて、ミニ温室（チンゲンサイ）。本葉がでたころにペットボトルはとってあげる。1リットルの牛乳パックには、1リットルのコーヒー用角型ペットボトルがちょうどよい／お惣菜の容器はピッタリ4つ分（ミツバ）／納豆パックの水受けで、一人1パック栽培（チンゲンサイ）／本誌の連載でもおなじみのペットボトルイチゴをもつ子どもたち。つくり方は、本誌2009年1月号112頁を参照（T）／もちろん、イチゴだけでなく、ほかの野菜も栽培可能（パセリ）／ペットボトルイチゴの根っこは、こんなに張っている（S）／竹村先生の教室・ベランダ栽培コレクション。牛乳パックで葉もの野菜のほか、トマトやナスのポット苗も栽培できる（S） |
