記事の概要
| 記事ID | S200901_044 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫 |
| 上位サブタイトル | 米粉が使える！ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 高知から 育てた米でつくった米粉パンを給食に！ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2009年01月号 |
| 開始ページ | 104 |
| 執筆者 | 野村ゆかり |
| 執筆者所属 | 高知市立横内小学校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | |
| キャプション | 米粉はタルト生地とカスタードクリームに使われている。製粉は山形の製粉所に依頼 米粉パンのほうは、岡山に依頼し、60kg1万6000円ほどで製粉してもらった |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |