記事の概要
| 記事ID | S200901_043 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫 |
| 上位サブタイトル | 米粉が使える！ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 兵庫から 地元産の米粉でケーキ、アカウオの磯部揚げ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2009年01月号 |
| 開始ページ | 102 |
| 執筆者 | 取材・種森ひかる |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | 稲美町立天満小学校 |
| 地域１ | 兵庫県 |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●米粉のリンゴケーキ●アカウオの磯辺揚げ |
| キャプション | 緒方信子さん。稲美町に赴任して23年、仲間とともに地場産給食を推進してきた／米粉ケーキ3種（上からカキ、リンゴ、イチジクのケーキ）。ふわふわしっとりの舌ざわりと果物のやさしい甘さがたまらない |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |