記事の概要
| 記事ID | S200801_030 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 食育・学校給食 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 小特集 「だし」大研究 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2008年01月号 |
| 開始ページ | 94 |
| 執筆者 | 編集部 |
| 執筆者所属 | 農文協 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | |
| キャプション | 学校でイワシ、アジ、念仏鯛を干して煮干しを作った。ようやく完成した煮干しのはらわたをとって、だしをとる（徳島・海陽町立宍喰小学校、以下同じ。記事は108頁）／3種類の手作りの煮干しとインスタントだし、だし無しの5種類のみそ汁を作った／5種類のみそ汁を味くらべし、カードに評価を書き込んでいく |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | S200801_030 |
| ページ数(ポイント数) | 2 |