記事の概要
| 記事ID | S200709_013 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集 残食減らしアイデア集 |
| 上位サブタイトル | II 図解 給食で学ぶ「環境と経済」ヒント集 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 環境にやさしい調理大作戦 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2007年09月号 |
| 開始ページ | 48 |
| 執筆者 | 古島そのえ／加藤理美子 |
| 執筆者所属 | 神奈川・藤沢市立辻堂小学校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●給食のジャガイモの皮むきに挑戦［6年生］◎ポイントその1 親指の使い方をマスターする◎ポイントその2 むいた皮と芽はすぐにチラシごみ箱に入れる◎ジャガイモの皮をむいて廃棄率を調べる●給食の調理場を見学［5年生］◎やってみよう！ 私のエコ・クッキング |
| キャプション | チラシごみ箱のつくり方 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | S200709_013 |
| ページ数(ポイント数) | 4 |