記事ID | S200703_025 |
作品種別 | 食農教育 |
特集タイトル | |
上位サブタイトル | 交流のひろば |
連載タイトル | やってみました |
記事タイトル | 調理師の卵も畑を知ろう タネからはじめるカボチャ料理コンテスト |
下位サブタイトル | |
年・月 | 2007年03月号 |
開始ページ | 94 |
執筆者 | 西川直哉 |
執筆者所属 | |
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見出し | ●JA青年部による脱「農業体験」●カボチャはおもしろい●優勝作品はホテルのメニューに採用 |
キャプション | 筆者。北海道・JA北ひびき和寒青年部。マイナー作物の栽培にも取り組みながら、飲食店関係の販売ルートを開拓中/上段左からラグビーカボチャ、ペポカボチャ、白ラグビー。下段左より雪化粧、メルヘン、オレンジプリンセス/筆者のブログより。小中学生向きのすごーくかんたんな野菜づくりの基本、豆知識も書いていますhttp://blog.livedoor.jp/naokitakita//みやこカボチャの収穫体験/小豆パンプキン(粒あん入りカボチャムース)/カボチャポタージュ(坊ちゃんカボチャ詰め)/カボチャの馬車(坊ちゃん詰めスープ) |
記事区分 | |
親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | S200703_025 |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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