記事の概要
| 記事ID | S200701_008 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 素材研究●教材への切り口 もち |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 雑煮調べからアジアのもち食文化へ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2007年01月号 |
| 開始ページ | 24 |
| 執筆者 | 編集部 |
| 執筆者所属 | 農文協 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●正月に雑煮を食べるのはなぜか●あなたの地域の雑煮はどのタイプ●もち米を常食している国 |
| キャプション | 宮城県亘理郡亘理町の雑煮。干しふぐでだしをとったすまし汁。具はダイコン、ニンジン、ゴボウのせん切り、凍み豆腐、赤ずいきなど。もちは切りもちを焼いて入れる／図1 日本の雑煮文化圏図 作図：奥村彪生／図2 もち食文化とモチ性穀類の分布 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | S200701_008 |
| ページ数(ポイント数) | 4 |