記事の概要
| 記事ID | S200604_027 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | どこでもできる 給食で食育ヒント集 |
| 上位サブタイトル | カラー口絵 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 育てた米を水車で精米して食べる |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2006年04月号 |
| 開始ページ | 101 |
| 執筆者 | 文・佐藤由美 写真・荻野真市／佐藤由美 |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | 愛知・岡崎市立夏山小学校 |
| 地域１ | 愛知県 |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | |
| キャプション | 子どもたちは地域の人の指導を受けて竹炭を焼き、竹酢液は水田にまく／夏山小学校の米づくりは、種籾を蒔いて苗をつくるところから始まる／コンバインによる脱穀も、老人クラブにあたる夏山寿会が指導する／玄米を入れた背負子《しょいこ》を背負い、丸木橋を渡って水車小屋に運ぶ／精米は、杵の搗く音を数えて、水輪を回す水路の水量を調節することから始まる。／一斗（15kg）搗きの臼に玄米を入れ、／米が対流するよう「わっか」を重ねる。／搗き上がった玄米は学校に持ち帰り、ふるいにかけて米とぬかに分ける／夏山小学校では、全校の子どもたちがランチルームに会して給食を食べる。／5年生の子どもたちが育て、全校の子どもたちが水車で精米した水車米も、学年ごとに栽培した野菜も、みんなが食べる給食の食材になる／全校の子どもたちが見守るなかで、水輪の取りつけが行なわれた |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | S200604_027 |
| ページ数(ポイント数) | 4 |