記事の概要
| 記事ID | S200603_042 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 素材研究●教材への切り口 トマト |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | トマト |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2006年03月号 |
| 開始ページ | 120 |
| 執筆者 | 橘みのり |
| 執筆者所属 | 食文化研究家 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●トマトには、ふたつの故郷がある●はじめトマトは「毒草」だった●食卓に「赤い革命」をもたらしたソース●ケチャップの起源は発酵調味料？ |
| キャプション | ペルーで見たトマトの野生種（ピンピネリフォリウム）／『MODERN COOKERY』（1845年イギリス）に描かれたケチャップの材料の挿し絵 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | S200603_042 |
| ページ数(ポイント数) | 4 |