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記事IDS200603_038
作品種別食農教育
特集タイトル
上位サブタイトル素材研究●教材への切り口 トマト
連載タイトル
記事タイトル科学の心をくすぐるトマトの実験
下位サブタイトル
年・月2006年03月号
開始ページ112
執筆者藤本勇二
執筆者所属徳島・阿波市立市場小学校
取材対象
地域1
地域2
現地域
見出し●トマトを水に浮かべてみよう●うがい薬でビタミンC調べ
キャプションピーマン、タマネギ、大根と浮かべてみると……/水に沈む野菜、浮く野菜。しばらく続けるとある法則に気づきます/おいしさがぎっしりつまった完熟トマトは水に沈む。糖度6以上という(赤松富仁撮影)/いろんな野菜や果物をミキサーにかけてしぼり汁をとる/水で薄めたうがい薬を試験管に入れ、しぼり汁を1滴ずつ落としていく。変化の早い(ビタミンCの多い)野菜・果物はどれかな?
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワードS200603_038
ページ数(ポイント数)3