記事の概要
| 記事ID | S200511_023 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集 学校農園失敗してもうまく食う |
| 上位サブタイトル | 農家に学ぶ加工の知恵 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 余さずに使い切る農家の知恵 米粉のいろいろ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2005年11月号 |
| 開始ページ | 58 |
| 執筆者 | 編集部 |
| 執筆者所属 | 農文協 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●新粉●白玉粉●みじん粉●道明寺粉●少量の米にぴったりのもみすり器・精米機●紫イモを粉にして色づけに |
| キャプション | 図 『家庭でできるこだわり食品5』より／もち米粉。赤松富仁撮影／もみすり器 TR―120／電動もみすり器 TR―200／小型精米器パーレスト |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |