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記事IDS200503_031
作品種別食農教育
特集タイトル
上位サブタイトル素材研究　教材への切り口　ジャガイモ
連載タイトル
記事タイトルおもしろ実験　ジャガイモに上下があるって本当？
下位サブタイトル
年・月2005年03月号
開始ページ86
執筆者山田秀哉
執筆者所属札幌市立前田小学校
取材対象
地域１
地域２
現地域
見出し
キャプション（1）ジャガイモの目（くぼみ）に、つまようじをさします。とくに順番はありませんが、目に対して垂直になるようにさします。／（2）すると、つまようじが集中してささる部分ができます。つまり、目が集中しているということです。／（3）この集中したところが、ジャガイモの上や下だとすると、どのように芽が出ると思いますか？　それぞれ、図のように芽が出ると予想できます。つまり、目が集中しているところが上だと予想できます。この部分を「頂芽」といいます。／（4）さて、目の集中しているところの反対側を注意深く見てみると、ひとつだけ目ではないものに気がつきます。これは、地下茎がつながっていた所で、つまり、枯れた茎の跡です。これが、ジャガイモの下になります。／（5）つまようじをさしたジャガイモに輪ゴムや針金をつけてみます。つまようじの集中しているところから、右や左に巻き付けていきます。すると、らせん型になることがわかります。
記事区分
親記事／かこみ
作目
備考／キーワード
ページ数(ポイント数)2