記事の概要
| 記事ID | S200403_028 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 素材研究●教材への切り口 米粉のお菓子 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 売れ残った玄米を粉にしてシフォンケーキをつくる |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2004年03月号 |
| 開始ページ | 80 |
| 執筆者 | 文・編集部／写真・岡本央 |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | 高知・南国市 西村仁美さん |
| 地域２ | 高知県 |
| 現地域 | |
| 見出し | ●成功の鍵は、サラダ油とメレンゲ！◎シフォンケーキをつくる◎前頁の続き◎クッキーをつくる●「かざぐるま市」でまた売ろうかしら |
| キャプション | |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |