記事の概要
| 記事ID | S200309_029 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 素材研究●教材への切り口 サツマイモ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 図解 作業時間25分！ ドライアイスを使って手づくりイモアイスに挑戦 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2003年09月号 |
| 開始ページ | 80 |
| 執筆者 | 宮地寛人 |
| 執筆者所属 | （有）アイスクリーム開発研究所 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●◎原料●◎道具●配 合●混合・溶解●殺 菌●冷 却●フリージング |
| キャプション | （写真提供：猪野 誠） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |