記事の概要
| 記事ID | S200211_034 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | 「日本の食生活全集」を味わう（4） |
| 記事タイトル | おしゃべりはずむ ばたばた茶 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2002年11月号 |
| 開始ページ | 100 |
| 執筆者 | 文・山田桂子 |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●ばたばた茶のつくり方 富山編◎●泡立てずに飲む◎●泡立てて飲む |
| キャプション | 後発発酵茶である黒茶と、煤竹でつくった茶せんで泡立てたばたばた茶。お茶うけには、山菜、厚楊げの煮しめ、べっこう（寒天とくるみの寄せもの）が添えられる（写真 千葉寛）／アワを細かくたてながら話をし、話を聞きながらお茶を飲み、おかずを食べてはお茶を飲む（写真 千葉寛） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |